La nostra specialità la Gran Recia
Le nostre cotolette "Gran Recie" sono la specialità della Locanda.
Con carne di tacchino o di vitello (la classica milanese), vengono rigorosamente impanate due volte senza uso di latticini e si possono ordinare in due misure, media 400 grammi, oppure per i più temerari, 650 grammi. I gusti delle farciture sono 7, tutti particolari e intriganti, usando sempre ingredienti freschi e di primissima qualità.
Le sale
Un ambiente caldo e informale che ricorda le vecchie locande ottocentesche dove poter trascorrere una serata tranquilla e intraprendere un viaggio enogastronomico d'eccellenza.




Menù ristorante
Antipasti
Primi Piatti
Dal nostro Braciere
Menù Gran Recie
Le nostre insalatone e contorni

Gran degustazione di Salumi e Formaggi (consigliato per 2 persone)
con gnocco fritto e mostarde della Locanda
€25.00
Degustazione di formaggi tipici della Lessinia
con mostarde e marmellate
€15.00
Degustazione di salumi Selezionati
con gnocco fritto
€16.00
Tris di polenta del Viandante
- gorgonzola, noci e radicchio - guanciale senese, rosmarino e pepe rosa - pomodorini, bufala e acciughe del Cantabrico
€9.50
Luccio in salsa alla Mantovana
con crema di polenta
€9.50
Tomino Piemontese
con arcobaleno di verdure spadellate
€8.50
Carpaccio di manzo scottona
con rucola, champignon e sfoglie di grana padano
€10.00

Maccheroncini della Locanda con ragù di lepre cacciata
€10.00
Tortellini di valeggio al burro fuso
€9.00
Tortelli di zucca della Locanda
€10.00
Spaghetti di grano duro ai frutti di mare
(cozze, vongole, seppioline e calamari)
€14.00
Tagliatelle all'uovo fatte in casa con funghi freschi, cardoncelli e prezzemolo
€10.00
Bigoli al torchio del Viandante con stracotto di musso
€10.00

Lo spiedone del Viandante
con carni pregiate e selezionate dal mondo e verdure di stagione (consigliato per due persone) 1,5 Kg di sola carne (alack angus Irlandese, pata negra bellota Iberico, salsiccia veneta e pichagna di scottona)
€55.00
Baccalà alla pizzaiola
su passata di pomodorini datterino, granella di olive nere, origano e basilico
€15.00
Fritto misto di pesce con tempura di verdure fresche e salsa di lime e zenzero
(solo di venerdì, sabato e domenica)
€18.00
Tagliata pata negra bellota con scaglie di sale nero di Cipro
porzione da 280g
€18.00
Costata taglio fiorentina di manzo scottona alla griglia
porzione da 650g ca.
€20.00
Galletto Vallespluga ai ferri 500g ca.
con verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni)
€15.00
Galletto Vallespluga ai ferri 500g ca.
con patatine fritte rustiche con la buccia
€13.00
Tagliata di Black Angus Irlandese
porzione da 280g
€18.00

Costoletta alla Milanese con patate e salsa della Locanda
sezione selezionata di lombata con osso di vitello da sette mesi, impanata con pane grattugiato, prezzemolo, parmigiano e successivamente fritta nel burro chiarificato. La cotoletta si presenta con una panatura dorata e croccante, la carne alta è tenerissima e all'interno mantiene un bel colore rosato vicino all'osso. La accompagnano con salsa particolare della Locanda e patate al rosmarino.
€20.00
La Gran Recia Classica - Media 400gr
con patatine rustiche fritte
€13.00
La Gran Recia Classica - Gigante 650gr
con patatine rustiche fritte
€18.00
La Gran Recia Rustica - Media 400gr
con pomodorini e rucola
€13.50
La Gran Recia Rustica - Gigante 650gr
con pomodorini e rucola
€19.00
La Gran Recia Ortolana - Media 400gr
con verdure alla griglia e caciocavallo
€14.00
La Gran Recia Ortolana - Gigante 650gr
con verdure alla griglia e caciocavallo
€21.00
La Gran Recia Boscaiola - Media 400gr
con misto funghi e scaglie di grana
€14.50
La Gran Recia Boscaiola - Gigante 650gr
con misto funghi e scaglie di grana
€22.00
La Gran Recia Mari e Monti - Media 400gr
con funghi e gamberi
€16.00
La Gran Recia Mari e Monti - Gigante 650gr
con funghi e gamberi
€25.00
La Gran Recia Porchetta - Media 400gr
con porchetta di Ariccia e patate al rosmarino
€16.00
La Gran Recia Porchetta - Gigante 650gr
con porchetta di Ariccia e patate al rosmarino
€24.00
La Gran Recia Cotto - Media 400gr
con prosciutto cotto e scamorza
€16.00
La Gran Recia Cotto - Gigante 650gr
con prosciutto cotto e scamorza
€24.00
La Gran Recia Trevisana - Media 400gr
con gorgonzola e radicchio
€14.50
La Gran Recia Trevisana - Gigante 650gr
con gorgonzola e radicchio
€22.00
La Gran Recia Tirolese - Media 400gr
con brie e speck della Lessinia de 'na olta
€16.00
La Gran Recia Tirolese - Gigante 650gr
con brie e speck della Lessinia de 'na olta
€25.00
La Gran Recia Crudo - Media 400gr
con crudo di Soave, burrata Pugliese e zenzero
€18.00
La Gran Recia Crudo - Gigante 650gr
con crudo di Soave, burrata Pugliese e zenzero
€30.00

Insalatona Bufala
Bufala Campana, olive nere, insalata gentile, radicchio, carote
€12.00
Insalatona Dama del lago
Salmone affumicato norvegese, invidia belga, misticanza, crostini di pane
€13.00
Insalatona Chicken
Sfilacci di pollo, misticanza, pomodori datterino, carote, sedano
€12.00
Insalatona Estiva
Lattuga, olive nere, pomodorini, uova, patate lesse, trancetti di tonno, basilico
€12.00
Insalatona Insalata di Mare
Gamberi sgusciati e polpo spadellati, insalata gentile, peperoni e rucola
€14.00
Contorni misti di stagione cotti, crudi, alla griglia
a porzione
€4.50
Patate fritte rustiche con la buccia della Locanda
€5.00